La región vinícola de Südburgenland. se encuentra en la región de Burgenland de Weinland de Austria. Bodegas y viñedos como Domaine Weinbau Uwe Schiefer y Domaine Weinbau Uwe Schiefer. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Südburgenland son Zweigelt, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Südburgenland suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, planta o fermentado (levadura). En la boca de Südburgenland es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 28 de fincas y châteaux en la de Südburgenland, que producen 130 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Südburgenland van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o aves de corral.
Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)
Los vinos rojo de la región de Südburgenland van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o aves de corral como recetas de cataplana con marisco, pasta con salsa alfredo o brócoli gratinado.
En nariz de la región de Südburgenland suele revelar tipos de aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), floral o frutas negras. En la boca de la región de Südburgenland es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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