La región vinícola de Almansa. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Atalaya y Domaine Bodegas Piqueras. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Almansa son Verdejo, Tempranillo y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Almansa suele revelar tipos de aromas de crema, arbolado o mentol y a veces también aromas de aceituna negra, balsámico o ciruela negra. En la boca de Almansa es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 43 de fincas y châteaux en la de Almansa, que producen 199 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Almansa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de la región de Almansa van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, risotto de pasta de elodie o estofado de cordero con yogur y cilantro.
En nariz de la región de Almansa suele revelar tipos de aromas de crema, planta o aceituna negra y a veces también aromas de balsámico, ciruela negra o cítricos. En la boca de la región de Almansa es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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