Top 100 vinos de Castille - Página 5

Descubra los 100 mejores vinos de la región de Castille y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Castille la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Castille

Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.

Tradicionalmente, sólo se plantaban variedades de uva que pudieran tolerar condiciones cálidas y secas. La uva blanca Airen encabeza la lista y sigue siendo la uva más plantada en Castilla-La Mancha (y de hecho en toda España). Sin embargo, no es una variedad especialmente respetada, por lo que muchos productores han ampliado sus carteras. Las uvas rojas dominan el resto de la gama.

Descubra la variedad de uva: Bobal

Esta variedad se cultiva ampliamente en España con el nombre de béni carlo. Se introdujo en la región de Languedoc-Rosellón de Narbona hacia 1870.

Maridaje con un vino de Castille

Los vinos de la región de Castille van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de cerdo colombo, sepia a la armoricana (morgate) o quiche con jamón y queso comté.

Análisis organoléptico del vino de Castille

En nariz de la región de Castille suele revelar tipos de aromas de membrillo, pimienta o mineral y a veces también aromas de tabaco, violette o regaliz. En la boca de la región de Castille es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Noticias del viñedo de Castille

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