Virginia Occidental es un estado del este de Estados Unidos, situado en su totalidad en la cordillera de los Apalaches. La accidentada y variada topografía de la región ofrece una amplia gama de terruños dentro del estado, y en el reducido número de viñedos se pueden encontrar diversas uvas viníferas, autóctonas e híbridas. Los mejores vinos se producen a partir de la uva Riesling, pero en el estado también se producen Seyval Blanc, Marechal Foch y varios vinos de frutas.
Virginia Occidental tiene una modesta extensión de 62.
750 km² y limita con Pensilvania y Ohio al norte y con Virginia y Maryland al este. Este tamaño relativamente pequeño se debe a que el estado se separó de Virginia durante la Guerra Civil (1861-65), cuando 48 condados con pocos o ningún propietario de esclavos se separaron y formaron su propio estado independiente.
Montani semper liberi (los montañeses son siempre libres) es el lema del estado, y Virginia Occidental es uno de los muchos estados que han adoptado el apodo de "el Estado de la Montaña". No se puede exagerar la importancia de los Montes Apalaches.
Los numerosos ríos del estado son también una parte esencial de la geografía de Virginia Occidental, ya que se combinan con las colinas para crear variados mesoclimas donde los viñedos pueden prosperar.
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
