Top 100 vinos de England - Página 2

Descubra los 100 mejores vinos de la región de England y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de England la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de England

Inglaterra, aunque es más famosa por la ginebra y la cerveza, lleva produciendo vino desde la época de los romanos imperiales (100 - 400 d. C. ). Históricamente, el país no es conocido por la calidad de sus vinos, debido a su latitud septentrional y al consiguiente clima frío.

Sin embargo, en la última década se ha producido un progreso y una expansión considerables, así como un aumento de las plantaciones de variedades de uva nobles. La chaptalización extensiva para compensar la alta acidez de las uvas poco maduras fue en su día una práctica común, pero desde los años 70 y especialmente desde el cambio de milenio, los niveles naturales de azúcar han aumentado en el viñedo y los vinos han ganado en calidad y reputación. La moderna industria comercial del vino inglés se atribuye a menudo a los pequeños viñedos experimentales plantados en las décadas de 1950 y 1960. La falta de sol y las temperaturas más frías impidieron la maduración y el cuajado de la fruta, lo que anteriormente se tradujo en altos niveles de acidez y bajos rendimientos.

Descubra la variedad de uva: Dunkelfelder

Cruce intraespecífico entre la magdalena de Anjou y la tintorera de Cher obtenido en 1928 por Gustav Adolf (1847/1912) del Instituto de Investigación de Geinsenheim (Alemania). Se encuentra en Alemania, pero también en Bélgica, Suiza, Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, etc. En Francia es prácticamente desconocida. No debe confundirse con el dornfelder, también de origen alemán.

Maridaje con un vino de England

Los vinos de la región de England van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de baeckeoffe con pescado, tostada con crema de salmón ahumado o filete de carbonero con crema y mostaza.

Análisis organoléptico del vino de England

En nariz de la región de England suele revelar tipos de aromas de cítricos, levadura o frutas negras y a veces también aromas de especias, frutas tropicales o floral. En la boca de la región de England es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Noticias del viñedo de England

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