El de especias aroma en de Dél-Pannónia vino
Descubra los vinos de Dél-Pannónia que revelan el aroma de especias durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Dél-Pannónia.
Pannonhalma es una región vinícola del noroeste de Hungría. Es el extremo oriental del Transdanubio, la región tradicional de Hungría que se encuentra al otro lado del Danubio (transdanubio) desde la capital húngara, Budapest. Como esta parte de Hungría se centra principalmente en la producción de vino tinto, los viñedos de Pannonhalma están plantados sobre todo con las variedades bordelesas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, así como con la borgoñona Pinot Noir. Pannonhalma está situada justo al sureste de Gyor, la capital regional del condado de Gyor-Moson-Sopron (del que Sopron forma el tercio occidental), y de la región del Transdanubio Occidental.
Aunque Pannonhalma está lejos de las regiones vinícolas más famosas de Hungría (Tokaj para los blancos y Villany para los tintos), produce vinos de calidad, muchos de los cuales se exportan a otros países europeos y a Estados Unidos. En términos de vino, el nombre de Pannonhalma no es tan reconocido internacionalmente como otras regiones vinícolas húngaras (como Tokaj o Villany). Sin embargo, la región tiene una importancia cultural e histórica considerable. Cuando Otto von Habsburg, el último príncipe heredero de Austria-Hungría, murió en julio de 2011, la abadía de Pannonhalma fue elegida como lugar de enterramiento del corazón del príncipe.
La palabra del vino: Rosé de saignée
Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la d'especias de Dél-Pannónia?
- Cabernet francEn 60% de vinos con d'especias aroma
- MerlotEn 52% de vinos con d'especias aroma
- Cabernet-sauvignonEn 41% de vinos con d'especias aroma
- KadarkaEn 5% de vinos con d'especias aroma
- Pinot noirEn 4% de vinos con d'especias aroma
- MalbecEn 2% de vinos con d'especias aroma
- TannatEn 1% de vinos con d'especias aroma
- ZweigeltEn 1% de vinos con d'especias aroma
- Petit verdotEn 1% de vinos con d'especias aroma
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