¿Busca un buen vino de Perdriel de Mendoza entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Perdriel. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Perdriel con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Perdriel van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de dombrés y colas de cerdo, pierna de cordero al horno brava o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).
En nariz el vino rojo de la región de Perdriel. suele revelar tipos de aromas de cereza, tostado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino rojo de la región de Perdriel. es un poderoso potente.
Perdriel es una pequeña subregión (20 kilómetros 13 millas) al sur de la ciudad argentina de Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes. Contiene algunos de los viñedos más antiguos de Mendoza, principalmente Malbec y Cabernet Sauvignon. En el contexto de los vinos tintos con cuerpo típicos de Mendoza, los Malbec de Perdriel suelen mostrar una sutileza y refinamiento comparables, con un aroma característico a violetas. Al igual que Las Compuertas, en la orilla norte del río, Perdriel cuenta con una mezcla de nuevas plantaciones y algunos viñedos con cepas muy antiguas en sus portainjertos originales.
Además de los vinos tintos elaborados con Malbec y Cabernet Sauvignon, la región produce vinos blancos ricos y afrutados de Chardonnay y Semillon. Los viñedos rodean el pequeño pueblo de Perdriel, en la orilla sur del río Mendoza. La subregión se encuentra en el departamento de Luján de Cuyo, justo al norte del famoso distrito de Agrelo. Las colinas de Lunlunta se encuentran al este de Perdriel, y los Andes dominan la zona al oeste.
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Los vinos blanco de la región de Perdriel van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de zanahorias fritas a la sartén, calabacines redondos rellenos de atún o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la región de Perdriel. suele revelar tipos de aromas de roble, fermentado (levadura) o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Perdriel. es un poderoso potente.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Perdriel van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de asado de ternera al estilo rural, chucrut del mar en cazuela o conejo en salsa.
En nariz el vino efervescente de la región de Perdriel. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Se habla de un vino acariciador, con taninos extremadamente finos.
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Los vinos suave de la región de Perdriel van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de rollo de cerdo con salsa de tomate, salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo o cerdo colombo.
En nariz el vino suave de la región de Perdriel. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Bidón de 228 litros.
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