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Los vinos rojo de la región de Mississippi van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la región de Mississippi. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Mississippi es un estado del sureste de Estados Unidos que limita con Luisiana al oeste y Alabama al este. Las uvas Vitis vinifera no prosperan en el clima del estado, y el poco vino que se produce aquí es de la variedad Muscadine, que es nativa de esta parte del país.
El Misisipi tiene una forma aproximadamente rectangular y abarca 135. 500 kilómetros cuadrados de bosques y deltas.
El estado se encuentra entre las latitudes 30°N y 35°N, a una distancia del ecuador similar a la de la región de Mendoza en Argentina. Sin embargo, a diferencia de los desiertos de gran altitud de Mendoza, el Misisipi es subtropical y húmedo, razón principal por la que nunca ha desarrollado una industria vinícola importante. Las enfermedades fúngicas, como el mildiú y la enfermedad de Pierce, son frecuentes aquí, y el clima imprevisible del Golfo de México es un peligro durante la temporada de cultivo.
La historia ha sido otro obstáculo para la viticultura de Mississippi.
El estado prohibió la fabricación y venta de licor en 1907, 13 años antes de que la Ley Volstead federal implantara la prohibición en todo el país.
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Los vinos blanco de la región de Mississippi van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de salmón salvaje al vapor de verbena, daube niçoise o tiramisú (receta original).
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Los vinos rosado de la región de Mississippi van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca o lasaña con calabacines, bacon y queso de cabra.
Cruce entre Landot 4511 y Vitis Riparia 89 (muy resistente al frío) obtenido en 1978 en la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) y reproducido a partir de 1996. También se encuentra en Canadá (Quebec, Ontario, etc.), en Lituania, etc. En Francia, es prácticamente desconocida. Obsérvese que los Frontenac blanco y gris son el resultado de mutaciones del negro, encontradas y aisladas en 2003 para el gris y en septiembre de 2005 para el blanco. - Sinonimia: MN 1047 (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
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