¿Busca un buen vino de Fitou de Languedoc-Rosellón entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Fitou. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Fitou con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Fitou van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rape con tallarines de verduras, macarrones con queso o tagine de ternera con alcachofas y limones.
En nariz el vino rojo de la región de Fitou. suele revelar tipos de aromas de maduro, fruta oscura o zarzamora y a veces también aromas de roble, arándanos o cuero. En la boca el vino rojo de la región de Fitou. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Fitou? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Fitou.
Fitou es una denominación de origen de vino tinto en el corazón de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. El vino toma su nombre de un pequeño pueblo situado a pocos kilómetros de la costa mediterránea. El vino típico de Fitou no difiere mucho de los tintos producidos en las vecinas Corbières (es decir, rústico, herbáceo, correoso, de cuerpo medio y moderadamente tánico). Ambas denominaciones utilizan las mismas variedades de uva, y el Terroir del sur de Corbières es muy similar al de Fitou.
La distinción entre ellos es de tradición y orgullo. Cualquier propuesta de absorción de la denominación Fitou en las Corbières sería fuertemente resistida por los orgullosos productores de Fitou. La cariñena es tradicionalmente la variedad de uva emblemática de Fitou. Hoy en día, comparte el protagonismo con la garnacha.
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Los vinos blanco de la región de Fitou van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de fideos chinos de soja y pollo (wok), quiche con puerros y salmón fresco de flo o tortilla de patatas y bacon.
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La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos rosado de la región de Fitou van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones gratinados rellenos de salsa boloñesa, quiche con dados de jamón de nanie o hummus (puré de garbanzos).
En la boca el vino rosado de la región de Fitou. es un poderoso con una agradable frescura.
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La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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