Vinos de la variedad de uva Caladoc de Vin de Pays
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Caladoc como monovarietal o como mezcla de Vin de Pays.
Más información sobre la variedad de uva Caladoc.
La Caladoc noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Caladoc noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Más información sobre la región de Vin de Pays.
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Caladoc?
- EspeciasPresente en 2% de Caladoc.
- ArboladoPresente en 2% de Caladoc.
- Bayas rojasPresente en 2% de Caladoc.
- CítricosPresente en 1% de Caladoc.
- MalezaPresente en 1% de Caladoc.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Caladoc.
- ChocolatePresente en 1% de Caladoc.
- CueroPresente en 1% de Caladoc.
- Cereza negraPresente en 1% de Caladoc.
- RoblePresente en 1% de Caladoc.
- PescaPresente en 1% de Caladoc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Caladoc.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Caladoc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Caladoc.
- CarameloPresente en 1% de Caladoc.
- FrambuesaPresente en 1% de Caladoc.
- VainillaPresente en 1% de Caladoc.
- Frutas negrasPresente en 1% de Caladoc.