El Bodega Aldeneyck de Flandre
La Bodega Aldeneyck es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Flandre para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Aldeneyck en Flandre de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Aldeneyck. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Aldeneyck con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Aldeneyck van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de coq au vin casero, pastel de atún o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodega Aldeneyck. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
La región vinícola de Flandre. de Bélgica. Bodegas y viñedos como Domaine Meerdael y Domaine Clos d'Opleeuw. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Flandre son Chardonnay, Pinot noir y Johanniter, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Flandre suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o bayas rojas y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o cítricos. Actualmente contamos con 20 de fincas y châteaux en la de Flandre, que producen 71 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Flandre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos efervescente de Bodega Aldeneyck van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de minestrón campesino, endivias con salmón ahumado gratinado o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Aldeneyck. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos suave de Bodega Aldeneyck van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de bocadillo tunecino, sepia a la armoricana (morgate) o pasteles de jamón y oporto.
En nariz el vino suave de la Bodega Aldeneyck. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Champán con entre 17 y 35 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
Los vinos rojo de Bodega Aldeneyck van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas rellenas, el garbo o conejo con ciruelas al estilo de mi abuela.
En nariz el vino rojo de la Bodega Aldeneyck. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos rosado de Bodega Aldeneyck van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pasta a la tunecina, coq au vin casero o cazuela de pato con nabos.
Nombre de la rama fructífera que queda después de la poda y que se arquea a lo largo de la espaldera en el Jura (en el Mâconnais, se llama cola).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Flandre? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Aldeneyck.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Champán con entre 17 y 35 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).