Bodega AlmavivaAlmaviva
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Carmenère y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Almaviva de la Bodega Almaviva. se encuentra en el primer 5 de de Chile de vinos y en el primer 5 de de Puente Alto de vinos.
Estructura gustativa del Almaviva de la Bodega Almaviva
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Almaviva de Bodega Almaviva de la región de Central Valley es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Almaviva de Bodega Almaviva de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de crema, hinojo o balsámico y a veces también aromas de ciruela negra, cítricos o especias.
Maridaje con Almaviva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Almaviva
Maridajes originales con Almaviva
El Almaviva de Bodega Almaviva coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salteado de cordero al curry, espaguetis con salsa de tomate a la antigua o axoa de espelette ( 22ª reunión ).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Almaviva
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Almaviva de Bodega Almaviva son 2009, 2010, 2007, 2017 y 2004.
Información sobre el Bodega Almaviva
La Bodega Almaviva es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Puente Alto para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Puente Alto
La región vinícola de Puente Alto. se encuentra en la región de Maipo Valley de Central Valley de Chile. Bodegas y viñedos como Domaine Almaviva y Domaine Don Melchor. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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