La Bodega Cantalupo es una de las áreas a seguir en la Ghemme.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Ghemme para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Cantalupo en Ghemme de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cantalupo. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cantalupo con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Cantalupo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o aiguillette de pato al estilo de normandía.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cantalupo. suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o fruta desecada y a veces también aromas de floral, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantalupo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Ghemme. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Rovellotti y Domaine Rovellotti. producen principalmente vinos rojo, suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ghemme son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ghemme suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca de Ghemme es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 32 de fincas y châteaux en la de Ghemme, que producen 54 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ghemme van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Cantalupo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta boloñesa, mouclade à la charentaise al curry o tarta de verduras fría.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cantalupo. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Cantalupo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Cantalupo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne mironton, costillar de cordero a las hierbas o filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco.
En nariz el vino rosado de la Bodega Cantalupo. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
Los vinos efervescente de Bodega Cantalupo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Cantalupo. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ghemme? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cantalupo.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
