Bodega Cantine BirgiLiburna Frappato
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Liburna Frappato de la Bodega Cantine Birgi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Liburna Frappato de Bodega Cantine Birgi de la región de Sicile es un poderoso potente.
Maridaje con Liburna Frappato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Liburna Frappato
Maridajes originales con Liburna Frappato
El Liburna Frappato de Bodega Cantine Birgi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de buey bourguignon con cookéo, fideos chinos con gambas o gigot brissac (restos de pierna de cordero).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantine Birgi
Descubra la variedad de uva: Gamay à jus blanc
Una variedad de uva típicamente borgoñona. Según los análisis genéticos publicados, es el resultado de un cruce natural entre el pinot y el gouais, que son los mismos padres del melón. La Gamay está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Cantine Birgi
La Bodega Cantine Birgi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
