El Bodega Casal Garcia de Porto de Duriense
La Bodega Casal Garcia es una de las áreas a seguir en la Porto.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Porto para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Casal Garcia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de linguine con gambas y salsa de tomate picante, quiche con dados de jamón de nanie o tostada con foie gras y pan de especias.
En nariz el vino blanco de la Bodega Casal Garcia. suele revelar tipos de aromas de piña, plátano o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), maleza o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Casal Garcia. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Porto. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Porto, que producen 2132 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Porto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rosado de Bodega Casal Garcia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Casal Garcia. suele revelar tipos de aromas de crema, arbolado o lichi y a veces también aromas de plátano, evolución (envejecimiento) o maleza.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Casal Garcia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Casal Garcia. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzanas y a veces también aromas de manzana verde, planta o fruta (de árboles frutales).
Proceso por el que el zumo de uva se convierte en vino, mediante la acción de las levaduras que transforman el azúcar en alcohol.
Los vinos rojo de Bodega Casal Garcia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash húngaro, pasta con atún y tomate o mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Casal Garcia. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta (de árboles frutales) o fruta oscura y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Casal Garcia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos suave de Bodega Casal Garcia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Casal Garcia. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Porto? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casal Garcia.
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
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