El Bodega D. Yiaskouris de Lemesos
La Bodega D. Yiaskouris es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Lemesos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega D. Yiaskouris van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de empanadas de carne (argentina), pierna de cordero con ajo y romero o cazuela de coles.
La región vinícola de Lemesos. de Chipre. Bodegas y viñedos como Domaine Vlassides y Domaine KEO. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Lemesos son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Lemesos suele revelar tipos de aromas de roble, piña o naranja y a veces también aromas de avellanas, miel o nueces. Actualmente contamos con 30 de fincas y châteaux en la de Lemesos, que producen 215 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Lemesos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rosado de Bodega D. Yiaskouris van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de moussaka griega, asado de cordero con lavanda o pollo en salsa.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos blanco de Bodega D. Yiaskouris van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega D. Yiaskouris. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales).
Un aroma a moho que puede desprenderse al abrir y cerrar una botella durante mucho tiempo. Por lo general, se desvanecen con el aire.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lemesos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega D. Yiaskouris.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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Un aroma a moho que puede desprenderse al abrir y cerrar una botella durante mucho tiempo. Por lo general, se desvanecen con el aire.