Bodega DonabaumPeunt Grüner Veltliner Federspiel
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Peunt Grüner Veltliner Federspiel de la Bodega Donabaum
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Peunt Grüner Veltliner Federspiel de Bodega Donabaum de la región de Weinland es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Peunt Grüner Veltliner Federspiel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Peunt Grüner Veltliner Federspiel
Maridajes originales con Peunt Grüner Veltliner Federspiel
El Peunt Grüner Veltliner Federspiel de Bodega Donabaum coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de guiso de jabalí, quiche de calabacín azul sin masa o pollo asado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Donabaum
Descubra la variedad de uva: Aubin
La Aubin es una variedad de uva que se encuentra habitualmente en los viñedos de Lorena. Rozérieulles, Bruley o Buligny tienen algunas plantaciones de ella. La variedad verde de esta cepa es una de las 16 variedades de uva resultantes de un cruce entre pinot noir y gouais blanc. No hay que confundir el aubin, una variedad de uva blanca, con otra planta de uva negra, el aubun. La vert blanc o blanc d'Euvezin, como se sigue llamando, tiene un vigor satisfactorio, pero su productividad es muy variable. La planta se reconoce por sus pequeños racimos. A veces alados, son más bien sueltos y de forma cilíndrica, y contienen bayas pequeñas que prometen una vinificación de calidad media. El zumo se asocia a menudo con otras variedades de uva. El aborto parcial de las bayas es común con Aubin. También hay que hacer lo necesario para preservar de la oidosis a esta variedad de uva en peligro de extinción.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Peunt Grüner Veltliner Federspiel de Bodega Donabaum son 2019, 2018
Información sobre el Bodega Donabaum
La Bodega Donabaum es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Wachau para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wachau
La región vinícola de Wachau. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 156 de fincas y châteaux en la de Wachau, que producen 1238 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Wachau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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