Bodega Jean BourdyChâteau-Chalon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso fuerte o champiñón.
Estructura gustativa del Château-Chalon de la Bodega Jean Bourdy
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Château-Chalon de Bodega Jean Bourdy de la región de Jura es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Château-Chalon de Bodega Jean Bourdy de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de crema, compota de manzana o fruta desecada y a veces también aromas de piel de naranja, cítricos o especias.
Maridaje con Château-Chalon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Château-Chalon
Maridajes originales con Château-Chalon
El Château-Chalon de Bodega Jean Bourdy coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de rape a la armoricana, espárragos calientes con queso comté o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Bourdy
Descubra la variedad de uva: Carricante
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde está muy presente, sobre todo en las laderas de la vertiente oriental y meridional del Etna. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el montonico pinto y el scacco. A menudo se ha confundido con el catarrato, incluso hoy en día. Carricante se identifica hoy en día por dos biotipos conocidos, A y B, ... una variedad casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Château-Chalon de Bodega Jean Bourdy son 2008, 2010, 2009, 2005 y 2007.
Información sobre el Bodega Jean Bourdy
La Bodega Jean Bourdy es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Château-Chalon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Château-Chalon
La región vinícola de Château-Chalon. se encuentra en la región de Côtes du Jura de Jura de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jean Macle y Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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