Bodega Francois MontandBlanc de Blancs Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Colombard.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Blanc de Blancs Brut de Bodega Francois Montand de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de piña, planta o avellanas y a veces también aromas de miel, melón o paja.
Maridaje con Blanc de Blancs Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blanc de Blancs Brut
Maridajes originales con Blanc de Blancs Brut
El Blanc de Blancs Brut de Bodega Francois Montand coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gallina de guinea con col, risotto de limón y atún o quiche sin huevos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Francois Montand
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blanc de Blancs Brut de Bodega Francois Montand son 2006, 2010, 2008, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Francois Montand
La Bodega Francois Montand es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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La palabra del vino: Madurez fenólica
Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.
