Bodega MadreviteCapofoco Umbria Rosso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Gamay noir y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Capofoco Umbria Rosso de la Bodega Madrevite. se encuentra en el primer 50 de de Ombrie de vinos.
Estructura gustativa del Capofoco Umbria Rosso de la Bodega Madrevite
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Capofoco Umbria Rosso de Bodega Madrevite de la región de Ombrie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Capofoco Umbria Rosso de Bodega Madrevite de la región de Ombrie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Capofoco Umbria Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Capofoco Umbria Rosso
Maridajes originales con Capofoco Umbria Rosso
El Capofoco Umbria Rosso de Bodega Madrevite coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o lomo de cerdo con chorizo y pimientos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Madrevite
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Capofoco Umbria Rosso de Bodega Madrevite son 2010, 2012, 2011, 2009 y 2007.
Información sobre el Bodega Madrevite
La Bodega Madrevite es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Ombrie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ombrie
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
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