Bodega NägelsförstFelssprung Grauburgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Felssprung Grauburgunder Trocken de la Bodega Nägelsförst
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Felssprung Grauburgunder Trocken de Bodega Nägelsförst de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Felssprung Grauburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Felssprung Grauburgunder Trocken
Maridajes originales con Felssprung Grauburgunder Trocken
El Felssprung Grauburgunder Trocken de Bodega Nägelsförst coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de chuletas de cerdo con curry y miel, pollo al curry con coco en thermomix o lomo de cerdo con manzanas y sidra cruda.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Nägelsförst
Descubra la variedad de uva: Couderc 4401
Cruce interespecífico realizado en 1884 por Georges Couderc (1850-1928) entre chasselas rose y rupestris. Este híbrido de producción directa se propagó mucho más en el suroeste de Francia y en el valle del Loira, y en algunos casos se utilizó incluso como portainjerto. François Baco (1865-1947) y Vincent Malègue (1830-1915) también lo utilizaron como progenitor. - Sinonimia: pájaro rojo, tanque, híbrido de Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (para todos los sinónimos de variedades de uva, ¡haga clic aquí!). - Descripción: racimos pequeños o medianos, cilíndrico-cónicos, alados, más o menos compactos, a veces con pequeñas bayas verdes, tallos medianos que permanecen verdes en la madurez; bayas pequeñas, esféricas, de hermosa piel negra azulada, muy pruinosas, carnosas, con jugo coloreado.
Información sobre el Bodega Nägelsförst
La Bodega Nägelsförst es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 64 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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La palabra del vino: Concentrador
Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
