Bodega Pierre LamotteChâteau-Chalon Vin Jaune
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Maridaje con Château-Chalon Vin Jaune.
Maridajes que funcionan perfectamente con Château-Chalon Vin Jaune
Maridajes originales con Château-Chalon Vin Jaune
El Château-Chalon Vin Jaune de Bodega Pierre Lamotte coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de muslos de pollo y cambio, mousse de chirivía en tarro de cristal o tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Lamotte
Descubra la variedad de uva: Tinta da Madeira
portuguesa, más concretamente de la isla de Madeira, donde sigue siendo la más cultivada. Se puede encontrar en Estados Unidos (California), en España, etc. En Francia, es prácticamente desconocida. Sus padres son la garnacha y el pinot noir, un cruce intraespecífico obtenido hace más de doscientos años. Cabe señalar que esta variedad es el padre de la egiodola.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Château-Chalon Vin Jaune de Bodega Pierre Lamotte son 2011
Información sobre el Bodega Pierre Lamotte
La Bodega Pierre Lamotte es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Borgoña para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
La región vinícola de Mâconnais
La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.
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