Bodega PullusModri Pinot / Pinot Noir
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Modri Pinot / Pinot Noir de la Bodega Pullus. se encuentra en el primer 40 de de Podravje de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Modri Pinot / Pinot Noir de Bodega Pullus de la región de Podravje suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Modri Pinot / Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Modri Pinot / Pinot Noir
Maridajes originales con Modri Pinot / Pinot Noir
El Modri Pinot / Pinot Noir de Bodega Pullus coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuleta de ternera con setas, tomates rellenos con thermomix o pechuga de pato con manzanas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pullus
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Modri Pinot / Pinot Noir de Bodega Pullus son 2012, 2017, 2007, 2008 y 2015.
Información sobre el Bodega Pullus
La Bodega Pullus es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Podravje para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Podravje
Podravje es la mayor y más productiva región vinícola de Eslovenia. Se encuentra en la mitad oriental del país, alrededor de las ciudades clave de Maribor y Ormoz. Con unas 11. 000 hectáreas de viñedos, Podravje tiene el doble de tierra para cultivar vino que su vecino occidental, Posavje.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
