Bodega RappEbernburger Feuerberg Grauburgunder Spätlese Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Ebernburger Feuerberg Grauburgunder Spätlese Trocken de la Bodega Rapp
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ebernburger Feuerberg Grauburgunder Spätlese Trocken de Bodega Rapp de la región de Nahe es un poderoso .
Maridaje con Ebernburger Feuerberg Grauburgunder Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ebernburger Feuerberg Grauburgunder Spätlese Trocken
Maridajes originales con Ebernburger Feuerberg Grauburgunder Spätlese Trocken
El Ebernburger Feuerberg Grauburgunder Spätlese Trocken de Bodega Rapp coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de pizza savoyarde (base de crema), tagine tradicional (marruecos) o chuleta de ternera a la normandía.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rapp
Descubra la variedad de uva: Ruby seedless
Un cruce entre el emperador y el 75 Pirovano o sultana moscata obtenido en 1939 en Estados Unidos por el profesor Harold P. Olmo de la Universidad de Davis (California). También se puede encontrar en Australia. Esta variedad no debe confundirse con el rubí-cabernet ni con el rubí, que es una mutación rosa natural del italia.
Información sobre el Bodega Rapp
La Bodega Rapp es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
