El Château Real-Caillou de Lalande-de-Pomerol de Burdeos
La Château Real-Caillou es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Lalande-de-Pomerol para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Real-Caillou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de guiso provenzal, tagine de cordero con alcachofas y tomates secos o estofado de venado que se prepara el día anterior.
En nariz el vino rojo de la Château Real-Caillou. suele revelar tipos de aromas de roble, maduro o tabaco y a veces también aromas de vainilla, ciruela o queso. En la boca el vino rojo de la Château Real-Caillou. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Lalande-de-Pomerol. se encuentra en la región de Libournais de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château La Fleur de Boüard y Château La Faurie Maison Neuve. producen principalmente vinos rojo y otros.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Lalande-de-Pomerol son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Lalande-de-Pomerol suele revelar tipos de aromas de maleza, eucalipto o coco y a veces también aromas de lavanda, cítricos o regaliz negro. En la boca de Lalande-de-Pomerol es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 386 de fincas y châteaux en la de Lalande-de-Pomerol, que producen 591 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Lalande-de-Pomerol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lalande-de-Pomerol? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Real-Caillou.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).