Bodega Richard DatzBlauer Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Blauer Spätburgunder Trocken de la Bodega Richard Datz
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blauer Spätburgunder Trocken de Bodega Richard Datz de la región de Nahe es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Blauer Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blauer Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Blauer Spätburgunder Trocken
El Blauer Spätburgunder Trocken de Bodega Richard Datz coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de guiso de rabo de buey y zanahoria, pechuga de pato con higos negros o receta de paëlla veritable de valencia.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Richard Datz
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Información sobre el Bodega Richard Datz
La Bodega Richard Datz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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