Bodega SavianLison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso de la Bodega Savian
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso de Bodega Savian de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso de Bodega Savian de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso
Maridajes originales con Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso
El Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso de Bodega Savian coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de chuletas de cerdo con patatas, espaguetis a la boloñesa o ratones de cordero confitados en vino de oporto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Savian
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso de Bodega Savian son 2016, 2018
Información sobre el Bodega Savian
La Bodega Savian es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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