Bodega TrenzSonneck Johannisberg - Riesling Spätlese Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Sonneck Johannisberg - Riesling Spätlese Trocken de la Bodega Trenz
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sonneck Johannisberg - Riesling Spätlese Trocken de Bodega Trenz de la región de Rheingau es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Sonneck Johannisberg - Riesling Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sonneck Johannisberg - Riesling Spätlese Trocken
Maridajes originales con Sonneck Johannisberg - Riesling Spätlese Trocken
El Sonneck Johannisberg - Riesling Spätlese Trocken de Bodega Trenz coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de chucrut alsaciano, brasucade de mejillones de languedoc o samoussas de pollo al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Trenz
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Trenz
La Bodega Trenz es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 58 de vinos a la venta en la de Rheingau para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheingau
El Rheingau es una de las regiones vinícolas más importantes de las 13 Anbaugebiete de Alemania. Sin embargo, no es ni mucho menos la más grande; con 3. 076 hectáreas de viñedo registradas en 2012, su producción es aproximadamente una décima parte de la de las regiones del Palatinado y Renania. Situada a orillas del Rin, a 20 minutos en coche al oeste de Fráncfort, el sufijo -gau indica que en su día fue un condado del Imperio franco.
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La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
