Bodega Yves ChaleyNuits-Saint-Georges Premier Cru
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Nuits-Saint-Georges Premier Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Maridajes originales con Nuits-Saint-Georges Premier Cru
El Nuits-Saint-Georges Premier Cru de Bodega Yves Chaley coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada, escalopes à la viennoise o conejo con cebolla y mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yves Chaley
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Yves Chaley
La Bodega Yves Chaley es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Nuits-Saint-Georges Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Los Nuits-Saint-Georges Premier Cru son vinos elaborados en las condiciones más estrictas de la denominación Nuits-Saint-Georges, exclusivamente con uvas procedentes de viñedos clasificados oficialmente como Premier Cru. Nuits-Saint-Georges es un municipio situado en los viñedos de la Côte de Nuits, en Borgoña. Aunque la ciudad no cuenta con ningún Grand Cru (a diferencia de sus vecinos), muchos de los 41 climas Premier Cru que se encuentran dentro de sus límites están considerados entre los mejores del distrito. Una cuarta parte de los principales crus de la denominación se encuentran en el municipio de Premeaux-Prissey, al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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