La región vinícola de Pernand-Vergelesses. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y Domaine Clos du Moulin Aux Moines. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pernand-Vergelesses son Pinot noir, Chardonnay y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pernand-Vergelesses suele revelar tipos de aromas de crema, arándanos o pomelo y a veces también aromas de manzana verde, albaricoque o almendras. En la boca de Pernand-Vergelesses es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 144 de fincas y châteaux en la de Pernand-Vergelesses, que producen 221 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pernand-Vergelesses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Pernand-Vergelesses van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña de ternera suculenta y fácil de hacer, arroz con atún y tomate o risotto amarillo con mejillones.
En nariz de la región de Pernand-Vergelesses suele revelar tipos de aromas de mantequilla, acelga o piña y a veces también aromas de fruta de la pasión, manzana verde o piedra. En la boca de la región de Pernand-Vergelesses es un poderoso potente con una agradable frescura.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
