¿Busca un buen vino de Francia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Francia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Francia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne de vacuno luc, salteado de ternera con el moulinex cookeo o faisán asado.
En nariz el vino rojo de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de vainilla, balsámico o sándalo y a veces también aromas de granada, moca o frutas tropicales. En la boca el vino rojo de la región de Francia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia.
Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
Las preferencias de los consumidores han evolucionado a lo largo de los siglos, fomentando el desarrollo de nuevos estilos de vino a partir del Terroir y de las variedades de uva disponibles para los viticultores franceses. Tintos, blancos, rosados, dulces, secos, espumosos, opulentos, austeros, minerales, afrutados: los viñedos franceses han producido vinos que se ajustan a cada uno de estos calificativos.
La diversidad de los vinos franceses se debe, en parte, a la gran variedad de climas del país. La Champaña, su región más septentrional, tiene uno de los climas más frescos del mundo del vino, en claro contraste con el caluroso y seco Valle del Ródano, a 560 km al sureste.
Burdeos, en el suroeste, tiene un clima marítimo fuertemente influenciado por el océano Atlántico al oeste y por los diversos ríos que se abren paso entre sus viñedos. Lejos de cualquier influencia oceánica, las regiones orientales como Borgoña y Alsacia tienen un clima continental, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. En el sur profundo de Francia, la Provenza y el Languedoc-Rosellón tienen un clima definitivamente mediterráneo, caracterizado por veranos calurosos e inviernos relativamente suaves.
La geología y la topografía desempeñan un papel igualmente importante en la diversidad de los vinos franceses.
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Los vinos blanco de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de tagliatelle con carbonara, ensalada de navidad o espaguetis de marisco exprés.
En nariz el vino blanco de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de piña, frutas de hueso o flint y a veces también aromas de avellana, planta o caramelo de mantequilla. En la boca el vino blanco de la región de Francia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos efervescente de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de huevos en meurette, caballa con mostaza rápida o paella al estilo josé.
En nariz el vino efervescente de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de crema, tiza o bayas rojas y a veces también aromas de melocotón amarillo, acacia o manzana amarilla. En la boca el vino efervescente de la región de Francia. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Un olor agradable que puede ser primario (o varietal, es decir, característico de la uva), secundario (resultante de la fermentación) o terciario (resultante del envejecimiento del vino en la botella).
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Los vinos rosado de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de boeuf en daube, olla de mar festiva o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
En nariz el vino rosado de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de crema, arándanos o pimienta blanca y a veces también aromas de grosella negra, madreselva o setas. En la boca el vino rosado de la región de Francia. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o carne de vacuno como recetas de clafoutis de cereza exprés, tarta gourmet con camembert, queso azul, mozzarella y cancoillotte o goulash húngaro.
En nariz el vino suave de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, fruta (de árboles frutales) o almendras tostadas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino suave de la región de Francia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Compra realizada poco después de la cosecha y antes de que el vino esté listo para el consumo.
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Los vinos natural suave de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de matafanes de saboya, filete de cordero con monbazillac o goulash tradicional húngaro.
En nariz el vino natural suave de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de vainilla, almendras o albaricoques secos y a veces también aromas de nueces, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales).
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos otros de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de chipolatas criollas, chinchardas con vino blanco y uvas o chucrut del mar en cazuela.
En nariz el vino otros de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de limón, cítricos.
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Sabor que recuerda al gunflint, a la tiza y a muchos matices del mundo mineral, y que refuerza, sobre todo en los vinos blancos, la noción de frescura y el carácter ágil.
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Los vinos desconocido de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa picante, pastasciutta (córcega) o pechuga de pato con frutos rojos.
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2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
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