¿Busca un buen vino de Francia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Francia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Francia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con verduras, cabeza de ternera con vinagreta o conejo en la barbacoa.
En nariz el vino rojo de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de vainilla, balsámico o maleza y a veces también aromas de sándalo, granada o moca. En la boca el vino rojo de la región de Francia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Francia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Francia.
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia.
Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
Las preferencias de los consumidores han evolucionado a lo largo de los siglos, fomentando el desarrollo de nuevos estilos de vino a partir del Terroir y de las variedades de uva disponibles para los viticultores franceses. Tintos, blancos, rosados, dulces, secos, espumosos, opulentos, austeros, minerales, afrutados: los viñedos franceses han producido vinos que se ajustan a cada uno de estos calificativos.
La diversidad de los vinos franceses se debe, en parte, a la gran variedad de climas del país. La Champaña, su región más septentrional, tiene uno de los climas más frescos del mundo del vino, en claro contraste con el caluroso y seco Valle del Ródano, a 560 km al sureste.
Burdeos, en el suroeste, tiene un clima marítimo fuertemente influenciado por el océano Atlántico al oeste y por los diversos ríos que se abren paso entre sus viñedos. Lejos de cualquier influencia oceánica, las regiones orientales como Borgoña y Alsacia tienen un clima continental, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. En el sur profundo de Francia, la Provenza y el Languedoc-Rosellón tienen un clima definitivamente mediterráneo, caracterizado por veranos calurosos e inviernos relativamente suaves.
La geología y la topografía desempeñan un papel igualmente importante en la diversidad de los vinos franceses.
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Los vinos blanco de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña boloñesa (mascarpone), salmón con acedera o mejillones con crema de leche.
En nariz el vino blanco de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de piña, frutas de hueso o flint y a veces también aromas de avellana, planta o caramelo de mantequilla. En la boca el vino blanco de la región de Francia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, pan bagnat o mejillones normandos a la sidra.
En nariz el vino efervescente de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de crema, nueces o mermelada y a veces también aromas de bayas rojas, cereza o chocolate. En la boca el vino efervescente de la región de Francia. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Indicación geográfica protegida. Equivalente al vin de pays en la normativa europea.
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Los vinos rosado de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos con thermomix, grupos de mejillones o quiche de atún de verano.
En nariz el vino rosado de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de crema, tostado o planta y a veces también aromas de pomelo rosa, sandía o humo de leña. En la boca el vino rosado de la región de Francia. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o carne de vacuno como recetas de tarta tatin, 4 quesos y 2 ensaladas de frutas o carbonadas tradicionales flamencas.
En nariz el vino suave de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, fruta (de árboles frutales) o almendras tostadas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino suave de la región de Francia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Botella de 46 cl con fondo grueso, típica de la región de Lyon, utilizada principalmente para servir los vinos de Beaujolais sacados de la barrica.
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Los vinos natural suave de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pierna de cordero a las siete, pollo con merguez y tomates o fondue de vino tinto.
En nariz el vino natural suave de la región de Francia. suele revelar tipos de aromas de vainilla, membrillo o pera y a veces también aromas de limón, frambuesa o mermelada.
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La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Los vinos desconocido de la región de Francia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), quiche con verduras mixtas o ternera con castañas y pietra (cerveza corsa).
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