Château d'YquemSauternes
Vino suave
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Sauvignon y el Sémillon.
En la boca este vino suave es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Este vino suele ir bien con postre de frutas y queso azul.
El Sauternes de la Château d'Yquem. se encuentra en el primer 10 de de Francia de vinos y en el primer 5 de de Sauternes de vinos.
Estructura gustativa del Sauternes de la Château d'Yquem
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauternes de Château d'Yquem de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauternes de Château d'Yquem de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, arbolado o hinojo y a veces también aromas de almendras tostadas, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Sauternes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauternes
Maridajes originales con Sauternes
El Sauternes de Château d'Yquem coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de tarta de manzana o croque monsieur con 4 quesos.
Descubra la variedad de uva: Sauvignon
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauternes de Château d'Yquem son 1945, 1949, 1948, 1976 y 1990.
Información sobre el Château d'Yquem
La Château d'Yquem es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Sauternes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sauternes
Sauternes, a 65 km al sur de Burdeos, es un pueblo conocido por sus vinos dulces de gran calidad. Aunque algunas bodegas elaboran vinos secos, los venden bajo otras denominaciones distintas a la de Sauternes, que es específica de los vinos dulces. El pueblo está rodeado por todas partes de viñedos, los mejores de los cuales producen algunos de los vinos de postre más prestigiosos, duraderos y caros del mundo. Una media botella de Sauternes añejo de alta calidad de una buena añada puede venderse por más de 1.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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