Vinos de la variedad de uva Gamay noir
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla .
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 94% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 87% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 84% de Gamay noir.
- FresasPresente en 79% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 79% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 78% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 74% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 73% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 69% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 60% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 59% de Gamay noir.
- FloralPresente en 50% de Gamay noir.
- TierraPresente en 48% de Gamay noir.
- PlantaPresente en 43% de Gamay noir.
- MineralPresente en 40% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 39% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 37% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 34% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 31% de Gamay noir.
- RoblePresente en 30% de Gamay noir.
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