Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Hungría
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Hungría.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre los vinos de la región
Hungría, en Europa Central, se ha ganado su reputación en el mundo del vino con sólo unos pocos estilos de vino, pero durante siglos ha sido una nación productora de vino de considerable diversidad. Además de los vinos dulces de Tokaj y la Sangre de Toro de Eger, la gama de vinos húngaros incluye blancos secos de las orillas del lago Balatón, Somló y Neszmély, y tintos más finos de diversas regiones como Villány, Sopron y Szekszard. La cultura vinícola húngara se remonta a la época romana y ha sobrevivido a muchos desafíos políticos, religiosos y económicos, como el dominio islámico en el siglo XVI (cuando se prohibió el alcohol) y la epidemia de filoxera a finales del siglo XIX. Las modernas regiones vinícolas húngaras están repartidas por todo el país.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 7% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 6% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 5% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 4% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 4% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Gamay noir.
- PlantaPresente en 1% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Gamay noir.
- FloralPresente en 1% de Gamay noir.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 1% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 1% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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