¿Busca un buen vino de Suroeste entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Suroeste. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Suroeste con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Suroeste van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de tournedos rossini, silla de cordero a las hierbas o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino rojo de la región de Suroeste. suele revelar tipos de aromas de cereza, balsámico o ciruelas pasas y a veces también aromas de fruta desecada, humo o tabaco. En la boca el vino rojo de la región de Suroeste. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
El último puesto comercial antes de que los vinos partieran hacia los lucrativos mercados de Gran Bretaña fue la ciudad vinícola y el puerto de Burdeos. Gran Bretaña fue un socio comercial histórico de la región, que fue nominalmente británica durante un periodo tras el matrimonio de Leonor de Aquitania con Enrique II de Gran Bretaña. Sin embargo, los empresarios bordeleses veían en los vinos en tránsito una competencia para sus propios productos locales y tomaron fuertes medidas para garantizar su seguridad financiera. El resultado es el mapa vitivinícola francés que conocemos hoy, en el que Burdeos se promociona y las demás regiones vitivinícolas del suroeste luchan por obtener el reconocimiento de la diversidad y el carácter de sus vinos.
Esta historia también explica por qué las uvas bordelesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc son ahora tres de las variedades de uva más conocidas del mundo, mientras que las uvas tradicionales del suroeste, como Fer Servadou, Len de l'El y Tannat, son relativamente desconocidas.
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Los vinos blanco de la región de Suroeste van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de mejillones con pollo, quiche de calabacín o pizza hawaiana.
En nariz el vino blanco de la región de Suroeste. suele revelar tipos de aromas de piña, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, floral o melón de miel. En la boca el vino blanco de la región de Suroeste. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Ugni blanc es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Ugni blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Suroeste van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, pasta gratinada con atún y salsa de tomate o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino efervescente de la región de Suroeste. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o bayas rojas y a veces también aromas de pomelo, evolución (envejecimiento) o fruta (de árboles frutales).
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Todos los tratamientos destinados a la buena conservación de los vinos.
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Los vinos rosado de la región de Suroeste van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cazuela de carne asada, mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o amok camboyano.
En nariz el vino rosado de la región de Suroeste. suele revelar tipos de aromas de pomelo, bayas rojas o especias y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
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La Arrufiac blanc es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Arrufiac blanco se cultiva en los siguientes viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Suroeste van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de tarta de puerros y atún, paella española o flan tradicional de hojaldre.
En nariz el vino suave de la región de Suroeste. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o maleza.
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Ver grolleau.
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Los vinos natural suave de la región de Suroeste van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de buey bourguignon de otoño, pasta con pollo y curry o champiñones rellenos de tomme y romero.
En nariz el vino natural suave de la región de Suroeste. suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
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Esta variedad es originaria de los viñedos pirenaicos y no corresponde a la forma blanca del Courbu Noir. No debe confundirse con el petit courbu, ya que los análisis genéticos publicados han revelado que está emparentado con una o más variedades de uva, incluida la lercat. Para más detalles, ¡haga clic aquí! El Courbu blanc está inscrito en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
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Los vinos otros de la región de Suroeste van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), cuscús exprés en olla a presión o pechuga de pollo con crema y champiñones.
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A diferencia del remontado, la parte líquida se retira completamente del depósito antes de verterla sobre el orujo. Esto permite que las partículas sólidas y el zumo se mezclen mejor.
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Los vinos desconocido de la región de Suroeste van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
