El Bodega Horgelus de Gascogne de Suroeste
La Bodega Horgelus es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Gascogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Horgelus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de sándwich de atún, quiche de gambas y tomates cherry o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino blanco de la Bodega Horgelus. suele revelar tipos de aromas de piña, planta o flor de saúco y a veces también aromas de mango, lichi o aceite. En la boca el vino blanco de la Bodega Horgelus. es un poderoso potente.
Entre el bosque de las Landas, el Garona y los Pirineos, las laderas de Gascuña cubren el departamento de Gers y parte de las Landas y Lot-et-Garonne. Los viñedos ocupan la misma zona que el Armagnac, un brandy que todavía se produce en la región, pero cuyos volúmenes han disminuido en favor de los vins de pays (ahora IGP). Bajo la influencia de un clima oceánico suave, es bastante húmedo en el oeste y más seco en el este, especialmente en verano. En el oeste, el subsuelo de arenas leonadas es de origen marino, cubierto de boulbènes; en el este cede gradualmente a la molasa, una roca resultante de la erosión de los Pirineos.
Los suelos son pedregosos y calcáreos (peyrusquets) o arcillosos y profundos (terrefort), que retienen bien el agua. La región de Condom, la más seca, tiene su propio nombre (Condomois). Las principales variedades de uva que se cultivan son blancas: Colombard y Ugni blanc, las variedades de uva del Armagnac. Generalmente asociados, a veces completados por el Sauvignon y el Chardonnay, dan vinos blancos vivos con una exuberante frutosidad.
Los vinos suave de Bodega Horgelus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Horgelus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de ensalada de pasta italiana, quiche vegana de puerros y tofu o rillettes de sardinas frescas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Horgelus. suele revelar tipos de aromas de cítricos, melón o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rosado de la Bodega Horgelus. es un poderoso con una agradable frescura.
Corte de sarmientos para regular y equilibrar el crecimiento de la vid con el fin de controlar la productividad.
Los vinos rojo de Bodega Horgelus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de fricandeaux estilo alemán, wok de fideos chinos con verduras o saltimbocca alla romana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Horgelus. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta negra o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o grosella negra. En la boca el vino rojo de la Bodega Horgelus. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gascogne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Horgelus.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
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Corte de sarmientos para regular y equilibrar el crecimiento de la vid con el fin de controlar la productividad.