¿Busca un buen vino de Australia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Australia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Australia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cuscús sin cuscusera, chuletas de cordero marinadas con hierbas o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
En nariz el vino rojo de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, piel de naranja o espresso y a veces también aromas de especias para hornear, romero o caja de puros. En la boca el vino rojo de la región de Australia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Australia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Australia.
Australia es un país productor de vino muy importante, tanto por la calidad como por la magnitud de su economía vinícola. El informe anual de 2018 de Wine Australia la describe como el sexto mayor productor de vino del mundo. La producción de ese año fue de 1,29 millones de litros (341 millones de galones americanos), repartidos en un 52:48 entre tinto y blanco.
En 2015, había algo más de 135.
000 hectáreas de viñedos en Australia. El 30% se plantó con Shiraz, el 18% con Cabernet Sauvignon y el 16% con Chardonnay. El Merlot cubre el 6% y el Sauvignon Blanc el 5%.
Australia ha desarrollado un amplio sistema de denominaciones de origen.
En 2018, hubo 65 regiones vinícolas designadas. Los lectores pueden encontrar más información sobre el vino y las leyes de etiquetado en nuestra página de etiquetas de vino australianas.
Su gran tamaño y su amplia gama de condiciones climáticas y geográficas lo convierten en uno de los países productores de vino más versátiles del mundo. En general, el clima se ve afectado por su latitud meridional, pero las características regionales, como la altitud y la proximidad a los océanos, también desempeñan un papel importante.
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Los vinos blanco de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de arroz jumbalaya cajún, quiche sin masa con salmón y parmesano o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, limón en polvo o plátano y a veces también aromas de aceite, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino blanco de la región de Australia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, tanjia (paleta de cordero confitada) o tagine de ternera marroquí por hanane.
En nariz el vino efervescente de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de piña, grosella negra o cuero y a veces también aromas de chocolate negro, frambuesa o pimienta.
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Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.
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Los vinos rosado de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera con limones confitados y azafrán, tomates rellenos de carne de salchicha o aiguillettes de pato con basalmic.
En nariz el vino rosado de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de pomelo, fruta (de árboles frutales) o frutas negras y a veces también aromas de planta, maleza o frutas tropicales.
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Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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Los vinos suave de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), sopa argelina de harira o sopa pho.
En nariz el vino suave de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, maleza o melaza y a veces también aromas de piel de naranja, cítricos o especias. En la boca el vino suave de la región de Australia. es un poderoso con una agradable frescura.
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Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.
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Los vinos natural suave de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de guiso familiar, tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o saka-saka.
En nariz el vino natural suave de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de crema, tostado o piel de naranja y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada.
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- Origen : Procedente sin duda del norte de Portugal, se trata de una variedad de uva muy antigua, presente desde hace mucho tiempo en el valle del Duero, donde se asocia muy a menudo con otras variedades de uva para producir el famoso vino de Oporto. También se puede encontrar en Estados Unidos (California, etc.), Australia, España, México, etc.
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De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
