¿Busca un buen vino de Australia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Australia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Australia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de ternera al vino blanco, mansaf, o cordero jordano (jordania) o la pata de jabalí de obélix en el horno.
En nariz el vino rojo de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, piel de naranja o espresso y a veces también aromas de especias para hornear, romero o caja de puros. En la boca el vino rojo de la región de Australia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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Australia es un país productor de vino muy importante, tanto por la calidad como por la magnitud de su economía vinícola. El informe anual de 2018 de Wine Australia la describe como el sexto mayor productor de vino del mundo. La producción de ese año fue de 1,29 millones de litros (341 millones de galones americanos), repartidos en un 52:48 entre tinto y blanco.
En 2015, había algo más de 135.
000 hectáreas de viñedos en Australia. El 30% se plantó con Shiraz, el 18% con Cabernet Sauvignon y el 16% con Chardonnay. El Merlot cubre el 6% y el Sauvignon Blanc el 5%.
Australia ha desarrollado un amplio sistema de denominaciones de origen.
En 2018, hubo 65 regiones vinícolas designadas. Los lectores pueden encontrar más información sobre el vino y las leyes de etiquetado en nuestra página de etiquetas de vino australianas.
Su gran tamaño y su amplia gama de condiciones climáticas y geográficas lo convierten en uno de los países productores de vino más versátiles del mundo. En general, el clima se ve afectado por su latitud meridional, pero las características regionales, como la altitud y la proximidad a los océanos, también desempeñan un papel importante.
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Los vinos blanco de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, limón en polvo o plátano y a veces también aromas de aceite, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino blanco de la región de Australia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de ternera con verduras nuevas, filet mignon a la parrilla o pechuga de pato con miel.
En nariz el vino efervescente de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de piña, mineral o sabroso y a veces también aromas de levadura, evolución (envejecimiento) o maleza.
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Un defecto del vino que recuerda el olor y el sabor del corcho enmohecido.
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Los vinos rosado de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, rollo de cerdo con mostaza o pastel de vino alsaciano.
En nariz el vino rosado de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de pomelo, fruta (de árboles frutales) o frutas negras y a veces también aromas de planta, maleza o frutas tropicales.
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Los vinos suave de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de cerveza flamenco, biryani de cordero o amok camboyano.
En nariz el vino suave de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, maleza o melaza y a veces también aromas de piel de naranja, cítricos o especias. En la boca el vino suave de la región de Australia. es un poderoso con una agradable frescura.
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En Burdeos, se refiere a los viñedos situados en la orilla derecha de los ríos Gironda y Dordoña, donde predomina la variedad de uva Merlot. Son las denominaciones de Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, etc.
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Los vinos natural suave de la región de Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne asada en costra, chakchouka o chucrut alsaciano.
En nariz el vino natural suave de la región de Australia. suele revelar tipos de aromas de crema, tostado o piel de naranja y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada.
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Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
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