El Bodega Houghton de Australie de l'Ouest
La Bodega Houghton es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 98 de vinos a la venta en la región de Australie de l'Ouest para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Houghton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, baekenofe (guiso de carne alsaciano) o chakchouka.
En nariz el vino rojo de la Bodega Houghton. suele revelar tipos de aromas de roble, cedro o fermentado (levadura) y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Houghton. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Australia Occidental es la mayor de las ocho áreas administrativas y territorios de Australia. En 2020, sólo representaba el 2% de la producción de vino del país, pero ya ha producido hasta el 20% de los vinos finos del país. Abarcando todo el tercio occidental de la inmensa isla-continente, "WA" (como se conoce comúnmente) se extiende 1. 600 kilómetros (1.
000 millas) de este a oeste. Esto la convierte en la segunda mayor subdivisión administrativa de cualquier país del mundo, más grande que Alaska y Texas juntos. Las regiones vitivinícolas de Australia Occidental se agrupan en la parte costera y más fría del suroeste del estado. Los dos tercios del noreste de Australia Occidental son demasiado calurosos para soportar una viticultura de calidad.
El extremo noroeste es la región más calurosa de toda Australia, con temperaturas estivales que superan incluso las del famoso "Centro Rojo" semidesértico del país. En cambio, el clima del suroeste de Australia es relativamente fresco, atemperado por la presencia del océano Índico al oeste y del océano Antártico al sur y al este.
Los vinos blanco de Bodega Houghton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de baeckeoffe, ensalada de arroz salvaje con atún o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Bodega Houghton. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Houghton. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos efervescente de Bodega Houghton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bourguignon de venado, col blanca con tocino o magret au poivre.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Houghton. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), bayas rojas.
Tapón, originalmente de madera, utilizado para tapar las barricas y, en general, todos los recipientes de madera utilizados para almacenar o madurar el vino.
Los vinos rosado de Bodega Houghton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hamburguesa de ramen, mansaf, o cordero jordano (jordania) o pollo colombo (antillas).
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos suave de Bodega Houghton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Houghton. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales.
Variedad de uva blanca cultivada principalmente en España y un poco en el sur de Francia (valle del Ródano meridional, Languedoc-Rosellón). Es la variedad blanca de la garnacha negra. Se utiliza en la mezcla de varios vinos blancos (vinos secos o vins doux naturels) a los que aporta riqueza, grasa y notas florales.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Australie de l'Ouest? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Houghton.
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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Tapón, originalmente de madera, utilizado para tapar las barricas y, en general, todos los recipientes de madera utilizados para almacenar o madurar el vino.