Maridaje con una receta de Brandada de bacalao
Encuentre los mejores maridajes con una de Brandada de bacalao. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Brandada de bacalao
- 1. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chile
- 2. CalifornieEstados Unidos
- 3. Champagne Grand CruChampán, Francia
- 4. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champán, Francia
- 5. Champagne Grand Cru 'Avize'Champán, Francia
- 6. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champán, Francia
- 7. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champán, Francia
- 8. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champán, Francia
- 9. Champagne Premier CruChampán, Francia
- 10. ChampánFrancia
- 11. Côte de NuitsFrancia
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. EvoraAlentejano, Portugal
- 14. FranciacortaLombardia, Italia
- 15. HéraultPays d'Oc, Francia
- 16. LanghePiedmont, Italia
- 17. MeursaultCôte de Beaune, Francia
- 18. NiederösterreichWeinland, Austria
- 19. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canadá
- 20. Pessac-LéognanBurdeos, Francia
- 21. Puligny-MontrachetCôte de Beaune, Francia
- 22. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italia
- 23. RiojaEspaña
- 24. Région inconnueAfganistán
- 25. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italia
- 26. TrentoTrentino-Alto-Adige, Italia
- 27. VenetoItalia
- 28. Vin de PaysPays d'Oc, Francia
Vinos que van bien con una receta de Brandada de bacalao
Acerca de Pescados grasos
Los pescados grasos, también conocidos como "pescados azules", son especies ricas en omega-3 y lípidos, como la caballa, las sardinas, el salmón, las anchoas, el arenque, la trucha, la anguila ahumada y el atún. Lo mejor es cocinarlo suave y rápidamente, como en papel de aluminio o al vapor, o incluso comerlo crudo para aprovechar al máximo los beneficios del pescado azul.
Recetas y maridajes similares
- Ala de raya con chalotas
- Alitas de raya con alcaparras
- Atún fresco con semillas de sésamo
- Atún rojo medio cocido
- Aïoli
- Bacalao a la portuguesa
- Bacalao con cebolla verde
- Blanqueta del mar
- Cotriade bretona
- Croque-monsieur con salmón ahumado
- Cuscús del mar
- Ensalada de arroz salvaje con atún
- Ensalada de pasta con surimi
- Filete a la bordelesa
- Filete de pescadilla en papillotes
- Filetes de lenguado con mantequilla
- Filetes de rape al horno con tomate
- Filetes de sardina a la parrilla
- Hamburguesa al sol
- Lomo de bacalao al vapor con verduras
- Paella de pescado
- Pasta con atún
- Pastel de atún
- Pastel de atún de sophie
- Pescado exótico gratinado con tres purés
- Pescado y marisco gratinado
- Pondu congoleño
- Rape a la americana
- Rape con curry
- Salmón a la parrilla al estilo de quebec
- Salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo
- Salmón al horno al estilo mediterráneo
- Salmón al horno con tomate
- Salmón al vapor marinado con hierbas
- Salmón entero al horno
- Sardinas al horno con ajo
- Sándwiches de atún inglés
- Tartiflette con salmón ahumado
- Tortilla de atún
- Tarta de puerros y salmón fresco
Noticias sobre el maridaje
Javier Sanz Verdejo 2020
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El consumo de vino en España sigue creciendo
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...