¿Busca un buen vino de Franciacorta de Lombardia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Franciacorta. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Franciacorta con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Franciacorta van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, tagliatelle carbonara 'especial' o pierna con una cuchara o la pierna de las siete.
En nariz el vino rojo de la región de Franciacorta. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino rojo de la región de Franciacorta. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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La región vinícola de Franciacorta. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ca' del Bosco y Domaine Ca' del Bosco. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Franciacorta son Chardonnay, Pinot noir y Pinot blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Franciacorta suele revelar tipos de aromas de crema, avellana o flor de saúco y a veces también aromas de grosella espinosa, fruta de la pasión o sabroso. En la boca de Franciacorta es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 217 de fincas y châteaux en la de Franciacorta, que producen 971 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Franciacorta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
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Los vinos blanco de la región de Franciacorta van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con salsa de 4 quesos, mejillones con cerveza o trufa con queso saint-nectaire.
En nariz el vino blanco de la región de Franciacorta. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Franciacorta. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos efervescente de la región de Franciacorta van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ratón de cordero al tomillo, tartiflette con queso reblochon o el conejo de alicia.
En nariz el vino efervescente de la región de Franciacorta. suele revelar tipos de aromas de cítricos, caramelo o queso y a veces también aromas de melón, albaricoques secos o floral.
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La falta de fecundación de algunas uvas en el momento de la floración con tiempo frío o lluvioso. Las uvas molidas no crecen y normalmente no contienen semillas.
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Los vinos rosado de la región de Franciacorta van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con el moulinex cookeo, bourguignon de jabalí o pechuga de pato en el horno.
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La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Los vinos suave de la región de Franciacorta van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pollo con arroz para el robot cookeo, tagliatelle carbonara 'especial' o aiguilletes de pato.
En la boca el vino suave de la región de Franciacorta. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.
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Los vinos desconocido de la región de Franciacorta van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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