¿Busca un buen vino de Argentina entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Argentina. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Argentina con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Argentina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cerdo asado con piña, cuscús real o pechuga de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la región de Argentina. suele revelar tipos de aromas de crema, frutas negras o fragancia y a veces también aromas de fig., fruta oscura o cedro. En la boca el vino rojo de la región de Argentina. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Argentina? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Argentina.
Argentina es uno de los países productores de vino más importantes del Nuevo Mundo y el mayor productor de vino de Sudamérica. Los desiertos de gran altitud de los Andes orientales han dado lugar a una industria vinícola de gran calidad, y el terruño de esta región se adapta bien a la variedad de uva adoptada por Argentina, la omnipresente Malbec. Originaria de Burdeos, es ahora el origen de algunos de los vinos más famosos de Argentina, que se caracterizan por su brillantez e intensidad, con notas florales y sabores a frutas negras.
Con una superficie de algo más de 2,8 millones de kilómetros cuadrados, Argentina es el segundo país más grande de Sudamérica y se extiende desde la frontera sur de Bolivia en el norte hasta el extremo sur del continente.
Alberga una gran variedad de paisajes, desde las cumbres rocosas de los Andes en el oeste hasta las fértiles tierras bajas de la Pampa en el este.
En Argentina, la viticultura se desarrolla principalmente en las estribaciones de los Andes, sobre todo en Mendoza, donde el paisaje desértico y la gran altitud se combinan para formar un terruño que produce vinos tintos aromáticos y de sabor intenso. Los viñedos de Mendoza alcanzan hasta 1500 metros de altitud. Aquí, los mayores niveles de radiación solar y una alta variación de temperatura diurna permiten un largo y lento período de maduración, lo que da lugar a un equilibrio de azúcares y acidez en las uvas.
Casi tres cuartas partes de la producción de vino de Argentina tienen lugar en Mendoza, y además del Malbec, hay importantes plantaciones de Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Bonarda. La situación de Mendoza, a la sombra de la lluvia de los Andes, hace que las precipitaciones sean escasas y que el riego se realice con el agua de deshielo de los Andes.
Más al norte, las regiones de Salta y Catamarca son aún más altas, y un viñedo de renombre mundial, propiedad de la Bodega Colomé en Molinos, se encuentra a 3. 000 m, más alto que la cima del monte Santa Helena.
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Los vinos blanco de la región de Argentina van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de lentejas verdes al estilo de estrasburgo, bolas de pescado o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la región de Argentina. suele revelar tipos de aromas de piña, melón o levadura y a veces también aromas de grosella espinosa, fruta de la pasión o sabroso. En la boca el vino blanco de la región de Argentina. es un poderoso potente.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Argentina van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de albóndigas a la catalana, croziflette o conejo con kriek y cerezas.
En nariz el vino efervescente de la región de Argentina. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o frutas tropicales y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o maleza.
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Un defecto del vino que recuerda el olor y el sabor del corcho enmohecido.
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Los vinos rosado de la región de Argentina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pot-au-feu de ternera, pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate o cuscús argelino.
En nariz el vino rosado de la región de Argentina. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), evolución (envejecimiento) o especias.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de Argentina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de tournedos rossini, cuscús de pollo y merguez o tarta de arenques y puerros de titgazelle.
En nariz el vino suave de la región de Argentina. suele revelar tipos de aromas de fruta negra, fig. o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino suave de la región de Argentina. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
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Vino espumoso AOC elaborado con métodos tradicionales, con limitaciones específicas en las regiones de Alsacia, Burdeos, Borgoña, Die, Jura, Limoux y el Valle del Loira, así como en Luxemburgo.
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Los vinos natural suave de la región de Argentina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o comida picante como recetas de corazón de ternera guisado, pierna de jabalí de 7 horas o cuscús.
En nariz el vino natural suave de la región de Argentina. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o especias. En la boca el vino natural suave de la región de Argentina. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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