El Bodega Doña Paula de Mendoza

Bodega Doña Paula - Sélecci&oacuten de Bodega Malbec
La finca ofrece 55 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Este dominio forma parte del Trinchero Family Estates.
Está clasificada en el top 227 de dominios de Mendoza.
Se encuentra en Mendoza

La Bodega Doña Paula es una de las áreas a seguir en la Mendoza.. Ofrece 55 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Doña Paula

Buscas los mejores vinos de Bodega Doña Paula en Mendoza de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Doña Paula. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Doña Paula con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Doña Paula

Maridaje con un vino rojo de Bodega Doña Paula.

Los vinos rojo de Bodega Doña Paula van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de picadillo, tagine de cordero con higos o muslo de pavo a la dijonesa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Doña Paula

En nariz el vino rojo de la Bodega Doña Paula. suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o carbón vegetal y a veces también aromas de cigarro, especias para hornear o alquitrán. En la boca el vino rojo de la Bodega Doña Paula. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Doña Paula rojo

  • 1999con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2002con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2005con una puntuación media de 3.90/5.
  • 1984con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2004con una puntuación media de 3.85/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Doña Paula rojo

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Tannat
  • Pinot Noir
  • Bonarda

Descubrir la región vinícola de Mendoza

Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.

Aunque la provincia es extensa (tiene una superficie similar a la del estado de Nueva York), sus tierras de cultivo se concentran principalmente en la parte norte, al sur de la ciudad de Mendoza. Aquí, las regiones de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco albergan algunos de los grandes nombres del vino argentino. La historia del vino en Mendoza es casi tan antigua como la propia historia colonial de Argentina. Los primeros viñedos fueron plantados por sacerdotes de la orden de los jesuitas de la Iglesia católica a mediados del siglo XVI, tomando prestadas las técnicas agrícolas de los incas y los huarpes, que habían ocupado la tierra antes que ellos.

Los grandes vinos blanco de Bodega Doña Paula

Maridaje con un vino blanco de Bodega Doña Paula.

Los vinos blanco de Bodega Doña Paula van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de muelas marineras, quiche con dados de jamón de nanie o salmón empanado con salsa de queso de cabra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Doña Paula

En nariz el vino blanco de la Bodega Doña Paula. suele revelar tipos de aromas de piña, miel o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, cítricos o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Doña Paula. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Doña Paula blanco

  • 2006con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.59/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.53/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Doña Paula blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Torrontés
  • Riesling
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

Los grandes vinos rosado de Bodega Doña Paula

Maridaje con un vino rosado de Bodega Doña Paula.

Los vinos rosado de Bodega Doña Paula van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o comida picante como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), pizza con ternera y queso comté o caramelo de cerdo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Doña Paula

En nariz el vino rosado de la Bodega Doña Paula. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Doña Paula rosado

  • 2013con una puntuación media de 3.56/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.44/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.41/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.27/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Doña Paula rosado

  • Malbec
  • Grenache

La palabra del vino: Injerto

Método utilizado desde la crisis de la filoxera, que consiste en fijar un injerto de origen local sobre un portainjerto resistente a la filoxera.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Doña Paula

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Doña Paula.

Los vinos efervescente de Bodega Doña Paula van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de hamburguesa de salmón, mejillones con queso roquefort o quiche sin huevos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Doña Paula

En nariz el vino efervescente de la Bodega Doña Paula. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.

Las mejores añadas en vinos Bodega Doña Paula efervescente

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Doña Paula efervescente

  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Doña Paula

¿Está planeando una ruta del vino en la de Mendoza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Doña Paula.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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