Bodega Doña PaulaPaula Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Paula Sauvignon Blanc de la Bodega Doña Paula
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Paula Sauvignon Blanc de Bodega Doña Paula de la región de Mendoza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Paula Sauvignon Blanc de Bodega Doña Paula de la región de Mendoza suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales.
Maridaje con Paula Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Paula Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Paula Sauvignon Blanc
El Paula Sauvignon Blanc de Bodega Doña Paula coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de sopa de gambas, coco y jengibre, quiche de calabacín y queso de cabra o deliciosa tarta de queso de cabra hojaldrada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Doña Paula
Descubra la variedad de uva: Salagnin
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot noir y Mondeuse blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Paula Sauvignon Blanc de Bodega Doña Paula son 2014, 2019, 2018, 2013 y 2017.
Información sobre el Bodega Doña Paula
La Bodega Doña Paula es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Uco Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Uco Valley
El Valle de Uco es una región vinícola clave en Mendoza, Argentina. A una hora en coche al sur de la ciudad de Mendoza, alberga algunos de los vinos más famosos de la región. La principal variedad de uva argentina, la Malbec, brilla aquí, produciendo vinos tintos Terroir con un distintivo aroma floral. El Cabernet Franc está mucho menos plantado, pero se han conseguido excelentes resultados.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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