¿Busca un buen vino de Uco Valley de Mendoza entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Uco Valley. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Uco Valley con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Uco Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, brochetas orientales de cordero o nuggets de pollo.
En nariz el vino rojo de la región de Uco Valley. suele revelar tipos de aromas de roble, especias o fermentado (levadura) y a veces también aromas de grosella negra, cuero o regaliz. En la boca el vino rojo de la región de Uco Valley. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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El Valle de Uco es una región vinícola clave en Mendoza, Argentina. A una hora en coche al sur de la ciudad de Mendoza, alberga algunos de los vinos más famosos de la región. La principal variedad de uva argentina, la Malbec, brilla aquí, produciendo vinos tintos Terroir con un distintivo aroma floral. El Cabernet Franc está mucho menos plantado, pero se han conseguido excelentes resultados.
Además, algunos de los mejores vinos blancos de Mendoza, a base de Chardonnay y Torrontés, proceden de los viñedos del Valle de Uco. El clima relativamente fresco permite una maduración más lenta. Aunque se considera parte de la región de Mendoza, el Valle de Uco puede reconocerse por derecho propio en varios aspectos. No sólo se trata de una zona vinícola muy particular, sino que la región alberga a muchos de los mejores productores de Argentina.
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Los vinos blanco de la región de Uco Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de guiso de jabalí, ensalada de navidad o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la región de Uco Valley. suele revelar tipos de aromas de piña, sandía o pesca y a veces también aromas de mineral, madreselva o piedra. En la boca el vino blanco de la región de Uco Valley. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Uco Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de hígado de ternera en vinagre, cerdo asado orloff o cassoulet.
En nariz el vino efervescente de la región de Uco Valley. suele revelar tipos de aromas de piña, avellana o especias y a veces también aromas de frutas tropicales, galletas o bayas rojas.
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Método de crianza cuyo objetivo es que el vino adquiera determinados aromas de evolución (frutos secos, naranja amarga, café, rancio...) mediante su exposición al aire; a continuación, se envejece bien en barricas, demi-muids o tinas sin remojar, a veces almacenadas al aire libre, o en depósitos expuestos al sol y a las variaciones de temperatura. Este tipo de maduración caracteriza a algunos vinos dulces naturales, oportos y otros vinos de licor.
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Los vinos rosado de la región de Uco Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de ternera a la provenzal, moussaka de berenjenas con cordero o cerveza oscura tradicional galesa.
En nariz el vino rosado de la región de Uco Valley. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o frambuesa y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
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El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
¿Quieres comprar un vino suave de Uco Valley barato o vender un vino suave de Uco Valley al mejor precio del mercado? Averigüe cuáles son los más populares y cuáles debería guardar en su bodega durante unos años más.
Los vinos suave de la región de Uco Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta gratinada, calamares rellenos a la sétoise o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino suave de la región de Uco Valley. suele revelar tipos de aromas de fruta negra, chocolate o caramelo y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o frutas negras. En la boca el vino suave de la región de Uco Valley. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Método que consiste en clarificar el vino y darle limpidez mediante la incorporación de un producto específico.
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Los vinos natural suave de la región de Uco Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de tarta de jamón y queso, terrina de conejo al estilo de la abuela marquesa (pas de calais) o fondue de pescado.
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La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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