¿Busca un buen vino de Mendoza entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Mendoza. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Mendoza con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Mendoza van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de guiso de carne casero, tagine de cordero con verduras y boniatos o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino rojo de la región de Mendoza. suele revelar tipos de aromas de roble, fragancia o tierra y a veces también aromas de incienso, bayas rojas o café. En la boca el vino rojo de la región de Mendoza. es un poderoso potente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mendoza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Mendoza.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
Aunque la provincia es extensa (tiene una superficie similar a la del estado de Nueva York), sus tierras de cultivo se concentran principalmente en la parte norte, al sur de la ciudad de Mendoza. Aquí, las regiones de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco albergan algunos de los grandes nombres del vino argentino. La historia del vino en Mendoza es casi tan antigua como la propia historia colonial de Argentina. Los primeros viñedos fueron plantados por sacerdotes de la orden de los jesuitas de la Iglesia católica a mediados del siglo XVI, tomando prestadas las técnicas agrícolas de los incas y los huarpes, que habían ocupado la tierra antes que ellos.
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Los vinos blanco de la región de Mendoza van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, tarta de puerros y salmón fresco o quiche sin masa.
En nariz el vino blanco de la región de Mendoza. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, especias para hornear o limón en polvo y a veces también aromas de cáscara de cítricos, crème brûlée o manzana amarilla. En la boca el vino blanco de la región de Mendoza. es un poderoso potente.
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Los vinos efervescente de la región de Mendoza van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bigos (chucrut polaco con pimentón), pimientos rellenos o potjevleesch (carne en una olla).
En nariz el vino efervescente de la región de Mendoza. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
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Aspecto visual del vino. El color se define por su intensidad, claridad, brillo y color, que indican el nivel de evolución del vino, dando así una indicación de su añada.
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Los vinos rosado de la región de Mendoza van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de chili con carne, tagine de cordero con alcachofas y tomates secos o pollo al coco.
En nariz el vino rosado de la región de Mendoza. suele revelar tipos de aromas de piña, maleza o especias y a veces también aromas de arbolado, miel o albaricoque.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos suave de la región de Mendoza van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de tagliatelle carbonara 'especial', pierna de venado en cazuela o penne con gambas y calabacines.
En nariz el vino suave de la región de Mendoza. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o planta y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino suave de la región de Mendoza. es un poderoso .
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Vino espumoso AOC elaborado con métodos tradicionales, con limitaciones específicas en las regiones de Alsacia, Burdeos, Borgoña, Die, Jura, Limoux y el Valle del Loira, así como en Luxemburgo.
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Los vinos natural suave de la región de Mendoza van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o comida picante como recetas de las albóndigas de tata simone, el conejo de mi madre o arroz pakistaní (biryani).
En nariz el vino natural suave de la región de Mendoza. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o especias.
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La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
