El Bodega Luigi Bosca de Lujan de Cuyo de Mendoza
La Bodega Luigi Bosca es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la región de Lujan de Cuyo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Luigi Bosca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), parmentina de cordero con berenjena y especias o conejo con mostaza y tomates.
En nariz el vino rojo de la Bodega Luigi Bosca. suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela roja o espresso y a veces también aromas de zarzamora, miel o grafito. En la boca el vino rojo de la Bodega Luigi Bosca. es un poderoso potente.
Luján de Cuyo es una subregión vinícola de la mayor región vinícola de Argentina, Mendoza. No es de extrañar que el Malbec sea la variedad de uva más importante de la región, ya que produce vinos tintos audaces y de sabor intenso. También se producen excelentes vinos de Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Torrontés. Situada en un valle al sur de la propia ciudad de Mendoza, la región de Luján de Cuyo alberga algunos de los nombres más famosos del vino argentino.
Entre ellas, Catena Zapata, Bodega Séptima y Cheval des Andes. La pequeña ciudad de Luján de Cuyo se encuentra en la orilla norte del río Mendoza. Desde aquí, la zona vitivinícola del mismo nombre se extiende hacia el sur a lo largo de unos 30 kilómetros entre la cordillera de los Andes, al oeste, y los cerros de la Lunlunta, al este. La región fue la primera de Argentina en ser reconocida oficialmente como denominación de origen en 1993, e incluye las zonas vinícolas de Vistalba, Las Compuertas, Perdriel, Agrelo y Ugarteche.
Los vinos blanco de Bodega Luigi Bosca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo, ensalada mexicana con vinagreta picante o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Luigi Bosca. suele revelar tipos de aromas de piña, melón o acelga y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Luigi Bosca. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Luigi Bosca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de solomillo de cerdo encebollado, calabacines redondos rellenos o conejo con tomate.
En nariz el vino rosado de la Bodega Luigi Bosca. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de fresas, albaricoque o miel.
Sabor característico de los vinos elaborados con uvas afectadas por la botrytis cinerea.
Los vinos efervescente de Bodega Luigi Bosca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tajín de ternera con guisantes, el envoltorio de la tartiflette o muslos de pato con miel y naranja.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Luigi Bosca. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Luigi Bosca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de filetes de caballa (cocción rápida), pudín blanco casero o magdalenas sencillas.
En nariz el vino suave de la Bodega Luigi Bosca. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Fenómeno fisiológico y químico que se produce en el vino en ausencia de oxígeno. El olor de la reducción se caracteriza por notas animales y a veces fétidas que desaparecen en principio con la aireación. Se recomienda decantar los vinos reducidos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lujan de Cuyo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Luigi Bosca.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Sabor característico de los vinos elaborados con uvas afectadas por la botrytis cinerea.