El Bodega Chacabuco de Mendoza | Winedexer

La Bodega Chacabuco es una de las áreas a seguir en la Mendoza.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Chacabuco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de braciola (sur de italia), keftas de cordero o muslos de pollo al horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chacabuco. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de maduro, bayas rojas o vainilla. En la boca el vino rojo de la Bodega Chacabuco. es un poderoso potente.
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
000 ha. Subregiones estrella: Luján de Cuyo, Maipú, Valle de Uco. Vinos de sol, carnosos.
Los vinos blanco de Bodega Chacabuco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croziflette, quiche con puerros y salmón fresco de flo o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Chacabuco. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Chacabuco. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Los vinos suave de Bodega Chacabuco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de espaguetis con almejas, zarzuela mayonapo o el crumble de manzana de coughing cat.
En nariz el vino suave de la Bodega Chacabuco. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales.
Un vino rico en alcohol cuya potencia se expresa con una nariz alcohólica y una sensación de ardor en la boca.
Los vinos rosado de Bodega Chacabuco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de blanqueta de rape con verduras, muslo de pollo al curry en el horno o pudín de verduras.
En nariz el vino rosado de la Bodega Chacabuco. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
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Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.