Maridaje con una receta de Alondra de carne
Encuentre los mejores maridajes con una de Alondra de carne. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Alondra de carne
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 7. CalifornieEstados Unidos
- 8. Champagne Grand Cru 'Avize'Champán, Francia
- 9. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champán, Francia
- 10. ChampánFrancia
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, España
- 14. PerdrielMendoza, Argentina
- 15. PomerolBurdeos, Francia
- 16. PortoDuriense, Portugal
- 17. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 18. RheinhessenAlemania
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italia
- 22. ToroCastille-et-Léon, España
- 23. ToscaneItalia
- 24. TunuyánMendoza, Argentina
- 25. VénétieItalia
- 26. WachauWeinland, Austria
- 27. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Alondra de carne
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
Recetas y maridajes similares
- Albóndigas húmedas de parmesano
- Andouillette y gratinado de patatas asadas
- Brócoli gratinado
- Calabaza rellena
- Calcetines de conejo en gibelotte
- Carne con mostaza
- Carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon
- Cerdo asado con salsa fundente
- Chili con carne
- Chinchardas con vino blanco y uvas
- Chipolatas criollas
- Chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!)
- Cola de rape con mantequilla blanca
- Coles de bruselas con bacon en cazuela
- Corazón de ternera guisado
- Costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo
- Croziflette
- Desayuno inglés
- Espaguetis a la carbonara
- Flammekueche (con vaca risueña)
- Fricadella
- Goulash de carne
- Gratinado de crozet de saboya
- Lengua de vaca en salsa de pepinillo picante
- Lentejas saladas
- Lomo de cerdo perezoso
- Pasta carbonara
- Pierna de cochinillo al horno
- Pierna de cordero a las siete
- Potjevleesch
- Quiche con verduras mixtas
- Quiche de puerros, queso de cabra y bacon
- Quiche lorraine
- Quiche sin masa
- Salteado de cerdo con chorizo
- Tagliatelle carbonara 'especial'
- Tartiflette
- Tortilla de jamón y queso
- Tournedos rossini
- Riñón de vacuno
Noticias sobre el maridaje
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