¿Busca un buen vino de Jumilla de Murcie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Jumilla. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Jumilla con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Jumilla van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera a la sidra, paleta de cordero confitada con harissa o conejo con mostaza y tomates.
En nariz el vino rojo de la región de Jumilla. suele revelar tipos de aromas de roble, tabaco dulce o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o aceite. En la boca el vino rojo de la región de Jumilla. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Jumilla? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Jumilla.
La región vinícola de Jumilla. se encuentra en la región de Murcie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Bodegas El Nido y Domaine Bodegas El Nido. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Jumilla son Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Petit Verdot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Jumilla suele revelar tipos de aromas de arbolado, flor de naranjo o madreselva y a veces también aromas de frutas de hueso, hierba o jazmín. En la boca de Jumilla es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 243 de fincas y châteaux en la de Jumilla, que producen 976 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Jumilla van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Jumilla van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de merluza con gambas pequeñas para cookeo, quiche con jamón y queso comté o crépinette de cerdo con queso de cabra y setas.
En nariz el vino blanco de la región de Jumilla. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o flor de naranjo y a veces también aromas de mango, lichi o aceite. En la boca el vino blanco de la región de Jumilla. es un poderoso con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Jumilla van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de gambas y calabacines con curry y leche de coco, samossa (india) o rodajas de pez espada a la parrilla con hierbas.
En nariz el vino efervescente de la región de Jumilla. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino efervescente de la región de Jumilla. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Entre Épernay y Reims, un gran macizo calcáreo con suelos y exposiciones variadas donde reina la pinot noir. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., son equivalentes a los borgoñones Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. También hay grandes Chardonnays, que son más raros (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
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Los vinos rosado de la región de Jumilla van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bolas de ternera del sur, cannelloni con brocciu de jeanne o reina de la pizza con merguez.
En nariz el vino rosado de la región de Jumilla. suele revelar tipos de aromas de cereza, piña o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, apio o arbolado.
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El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Los vinos suave de la región de Jumilla van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de fondue china, lasaña de berenjena/calabacín o cuscús rápido.
En nariz el vino suave de la región de Jumilla. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o bayas rojas y a veces también aromas de chocolate, maleza o arbolado. En la boca el vino suave de la región de Jumilla. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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Término que describe el estado de los taninos con una astringencia que carece de delicadeza.
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