Maridaje con una receta de Bolas de ternera del sur
Encuentre los mejores maridajes con una de Bolas de ternera del sur. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Bolas de ternera del sur
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 8. CalifornieEstados Unidos
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, España
- 12. PerdrielMendoza, Argentina
- 13. PomerolBurdeos, Francia
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 16. RheinhessenAlemania
- 17. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 18. RivesaltesLanguedoc-Rosellón, Francia
- 19. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 20. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italia
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. ToscaneItalia
- 23. TunuyánMendoza, Argentina
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 25. VénétieItalia
- 26. WachauWeinland, Austria
- 27. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Bolas de ternera del sur
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
Recetas y maridajes similares
- Blanquette de veau express à la cocotte minute
- Bolas de kefta marroquíes
- Carbonadas tradicionales flamencas
- Carne asada con ajo en el horno
- Cataplana con marisco
- Cazuela de carne asada
- Curry de cerdo casero
- Curry de cordero al estilo indio
- Currywurst
- Cuscús
- Cáscaras de pasta
- Dahl de lentejas coralinas
- Fajitas de pollo
- Filete de merluza al curry
- Filetes de tacaud marinados
- Filetes en juliana en leche de coco
- Guiso de carne casero
- Gyros de cerdo
- Las cigarras en el chib
- Lengua de vaca en salsa picante
- Lentejas coralinas al estilo indio
- Loubia
- Mero de la isla
- Pasta boloñesa
- Pasta con salsa puttanesca
- Pescado con curry de madrás y leche de coco
- Pizza con pimientos y pollo picante
- Pizza hawaiana
- Pollo a la albahaca tailandesa
- Pollo con aceitunas en cuscús
- Pollo de coco a la bellevillense
- Rigatoni con calabacines y tomates
- Salsa makrouna (pastelería tunecina)
- Spaghetti all 'amatriciana
- Tagine de ternera con limones confitados y azafrán
- Tajín de pollo marroquí
- Tournedos rossini
- Enchiladas franchouillards
- Pollo tikka massala
- Riñón de vacuno
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